Monthly Archives: diciembre 2021

Que no te tumben los resfriados y la gripe este fin de año.

30-12-2021News

Casi no hay nada imposible para las plantas.

Desde niños hemos conocido las historias de remedios caseros, casi siempre sugeridos por las madres y abuelas, que tienen como base principal el activo de alguna planta. Que si un té de orégano para el dolor de estómago, otro de manzanilla para el dolor de cabeza, también de menta para sacar las flemas de los pulmones; en fin, miles de plantas pueden usarse de diversas maneras para obtener sus beneficios y curarnos de muchos males.

Con el arribo de la temporada invernal es más propicio que los gérmenes se dispersen de persona a persona, estando todos encerrados resguardados del frío; así que nunca es tarde para voltear a ver lo que las plantas pueden hacer por la salud de nuestras familias, sobre todo en la etapa preventiva.

Las sustancias activas que podemos obtener directamente de las plantas son ideales para estimular la función inmunológica y prevenir los síntomas del resfriado, de la gripe y de la influenza. Las variantes en que podemos utilizarlas son distintas y se adaptan a cualquier necesidad que tenga nuestro sistema inmunológico; desde los tés, las infusiones, las cataplasmas, e incluso las vaporizaciones.

Si bien la ciencia moderna ha comprobado la efectividad de miles de remedios caseros que funcionan a partir de la utilización de plantas, no pensamos en este aval científico cuando muchas hierbas han sido utilizadas por miles de años para combatir todo tipo de padecimientos.

Desde tiempos inmemorables los seres humanos hemos aprendido a ir distinguiendo las propiedades antibacterianas y antivirales que tienen las plantas, semillas y raíces, las cuales nos ayudan a mejorar nuestra resistencia a las infecciones, sobre todo las relacionadas con el sistema respiratorio en épocas de frío.

Cuando se trata de estimular el sistema inmunológico para hacerle frente a las molestias de los resfriados, la gripe y la influenza, existen remedios herbales específicos que todos deberíamos conocer para cuando tengamos que utilizarlos.

Casi no hay nada imposible para las plantas, y como el invierno ya lo tenemos encima, queremos compartir contigo un par de remedios herbales que le darán a tu sistema inmune el refuerzo que necesitan para protegerte esta temporada.

Té chai.

Nick Polizzi, documentalista dedicado a dar a conocer las alternativas naturales a la medicina tradicional, recientemente publicó dos recetas fáciles de preparar que sin duda son un elixir de salud para estas fechas.

Esta receta de té chai se caracteriza por ser picante, cremosa e incluso perfecta como una bebida para las fiestas de fin de año, porque le puedes sumar el toque especial del anís estrellado o una rama de canela, que sin duda lo hacen más que reconfortante.

Este preparado puedes lograrlo combinando dos tazas de agua con un cuarto de cucharada de albahaca morada (tulsi), un cuarto de raíz de ashwagandha cortada (withania), un cuarto de raíz de shatavari secada y cortada (es un tipo de espárrago), junto con media cucharada de jengibre fresco cortado.

Calienta a fuego medio toda esta mezcla en un pocillo para té y cuando comience la ebullición le bajas la flama al mínimo y lo dejas hervir por al menos 15 minutos. Pasado este tiempo, puedes agregar dos semillas de cardamomo, un anís estrella y una rama de canela para dejar calentar por 5 minutos más.

Cuelas las hierbas y ahora sí, toma tus dos tazas favoritas para vaciar la mezcla, déjala que se ponga un poco tibia y a sanar. Puedes agregar leche y miel para cortar el sabor picante de las especias, pero no es necesario.

Jarabe de sidra de hierbas.

Este jarabe de inmunidad de sidra a base de hierbas usa las propiedades del rábano, el jengibre, la canela, el ajo y la cúrcuma. Todas estas raíces y plantas sirven mucho para tratar la congestión nasal, mejoran el sistema respiratorio, y tienen propiedades antivirales y antimicrobianas.

Para este jarabe se utilizarán media taza de raíz de rábano cortado, media taza de jengibre fresco rebanado, media taza de piel de naranja fresca, cuatro dientes de ajo picados, cuatro ramas de canela; una cucharada de rosa mosqueta seca, una cucharada de sauco seco, una cucharadita de cúrcuma, media cucharadita de granos de pimienta triturados, un cuarto de cucharadita de clavo entero, dos tazas de vinagre de sidra de manzana y media taza de miel.

Se mete todo en un frasco de vidrio y se llena con el vinagre por encima, dejando al menos una pulgada antes de que se llene el frasco. Se coloca papel encerado y sobre este se cierra la tapa para almacenar toda la mezcla al menos cuatro semanas en un lugar seco y oscuro.

Hay que dejarlo macerar y agitar de vez en cuando en los siguientes días. Luego, las hierbas se cuelan y se añade la miel hasta que se disuelva. Así, se toma una cucharada diaria para reforzar el sistema inmune, o para aumentar la protección si ya se tiene gripe o resfriado.

No queremos parecer tu abuela o tu mamá, ni hacernos los ayurvedas, pero realmente las plantas son la medicina de la naturaleza. No está de más que este fin de año inviertas un poco de tiempo en preparar estos dos potenciadores de inmunidad para que te protejas en esta temporada de enfermedades respiratorias.

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Dales un giro a tres bebidas clásicas de fin de año.

27-12-2021Drinks

Sin alcohol no es lo mismo.

Aceptemos que las navidades modernas no serían como las conocemos si quitamos al alcohol de la ecuación, van de la mano y se necesitan, tal como hemos comprobado desde hace años.

Tan solo basta voltear a ver el consumo de alcohol que se realiza en peregrinaciones religiosas como la del 12 de diciembre dedicada a la Virgen de Guadalupe y que marca el inicio del cínicamente llamado “maratón” Guadalupe-Reyes. Ya desde aquí, el mexicano entiende que se trata de un periodo en el que los excesos con las comidas y el alcohol están permitidos.

Como ves, la presencia del alcohol en estas fechas no está a discusión y siempre será el punto de quiebre para terminar la fiesta o conectar la siguiente.

Mientras, te invitamos a que conozcas algunas opciones de cómo darles un giro inesperado a las bebidas clásicas navideñas.

Vino especiado.

Típicamente preparado en los países fríos del centro y norte de Europa, el origen de los vinos especiados o infusionados podría estar en Roma, sino es que desde antes en alguna otra cultura. Los romanos lo calentaban para mezclarlo con hierbas de olor, especias, endulzantes e incluso diversas resinas y flores.

Debido a la variedad de plantas aromáticas, bayas, flores, frutos secos y todos los elementos que se le pueden agregar al vino especiado, estas bebidas además de conservarse por más tiempo tienen propiedades organolépticas y medicinales.

De hecho, la tradición de los vinos especiados ha sido el origen de muchas otras bebidas y preparaciones maceradas, desde el vermú, la ginebra, el ajenjo, entre muchos otros, que deben a las conservaciones en vino o mosto con especias los métodos adecuados para su preservación.

Quizá sea el Glühwein el vino caliente especiado más conocido y asociado con la Navidad. Sus notas dulces, especiadas y reconfortantes lo hacen el trago perfecto para pasear por los mercadillos navideños en los países germanos.

Aunque solo es una manera de prepararlo, y existen de hecho muchas versiones de esta bebida dentro de los países de Europa del Este, -como en Eslovenia donde es conocido como kuhano vino– por lo general no deberían faltar especias como el clavo, el cardamomo, la canela y alguna base cítrica para lograr un buen vino caliente especiado.

Te dejamos la más fácil: calienta en una olla una hoja de laurel, 4 semillas de cardamomo, 5 clavos de olor, dos ramas de canela, dos flores de anís estrellado y una pizca de nuez moscada. A estas especias deberás agregar cáscara de naranja y de limón además de azúcar, para que se caramelice con lo que está dentro.

Una vez desglasado el fondo de la olla con un poco del vino, termina por verter toda la botella dentro y remover, para llevar una cocción a temperatura uniforme por al menos media hora. Al terminar cuela para retirar las especias y cáscaras y sírvelo; o bien, guárdalo en frascos o botellas.

Eggnog.

Sí, el clásico ponche de huevo tan típico de las celebraciones gringas no tiene muchos adeptos, porque podría ser incluso desagradable pensar en una bebida que tenga esta base. En México lo que podría comparársele sería el rompope.

Si quieres variar un poco la manera de pasarte el eggnog, te recomendamos usarlo en un coctel que tenga ¾ de onza de ron, otra parte igual de bourbon, 30 mililitros de crema entera y 15 mililitros de jarabe. Estando ya todo junto en el shaker le tiras ralladura de nuez moscada y de canela a tu gusto, un huevo entero, y finalmente un buen trozo de hielo.

Procede a mezclar en el shaker por al menos veinte segundos. Sirve en copa y adorna con un poco más de nuez y canela rayada. El resultado es un coctel consistente y espeso, de cierta manera reconfortante, que si lo preparas como te proponemos no tendrá falla alguna.

Rompope.

Esta infalible mezcla de leche, canela, huevos, vainilla, azúcar y ron con origen en los conventos franciscanos de la Nueva España se ha destacado como una de las bebidas alcohólicas con más tradición en la historia culinaria de México.

Quién pensaría que para las navidades a los mexicanos les gustaría estarse tomando un licor virreinal elaborado por monjas Clarisas. Para desempolvar un poco la manera en que comúnmente se disfruta del rompope -casi siempre como aperitivo o en postres- es bueno tener siempre a disposición una buena receta para hacer un coctel a partir del rompope.

Una buena opción es utilizar el rompope para hacer un coctel de piña. Para esto se requiere al menos un litro de jugo de piña, una lata de leche condensada (390 gramos), un litro de rompope, hielo picado y ron al gusto.

Solo tienes que licuar por partes el jugo de piña, la leche condensada y todos los demás ingredientes. Se coloca todo en una jarra y se sirve en vasos con dos terceras partes de hielo picado.

Con las ideas que te dejamos aquí seguro algo se te ocurrirá para acompañar tu cena navideña y de fin de año; si no, al menos siempre quedará el viejo confiable del ponche con piquete.

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¿Usarías cannabis en tu cena de fin de año?

27-12-2021Tripeando

La cocina infusionada con cannabis.

Es común escuchar la historia de alguien que comió muchos brownies, sin darse cuenta de que estaban hechos con marihuana. Eso no te pasará si guías a tus invitados paso a paso para disfrutar de una original y deliciosa cena cannábica esta navidad.

Realmente muchos consumidores de marihuana ignoran que existe un mundo de posibilidades por explorar dentro de la cocina cannábica. La infusión de cannabis dentro de las comidas puede incorporar CBD, THC y terpenos como agentes activos de la planta, para provocar una experiencia sensorial completa.

La infusión puede lograrse con varios métodos. Uno de los más conocidos consiste en poner la hierba en la grasa o el aceite caliente para que se infusione con todas las propiedades de la planta y pueda usarse para cocinar.

Pero el método de dosis (dosage) se refiere a infusionar la hierba, su sabor y sus componentes al aceite con una medida consistente, con el fin de controlar la cantidad de THC, CBD y terpenos que se servirán a los clientes y comensales.

Desde sitios como Herb, en Los Ángeles, la cocina infusionada con cannabis se está convirtiendo en una opción viable para invertir, proponiendo al mismo tiempo nuevas experiencias para los consumidores.

Chris Sayegh, conocido como “el chef herbal”, luego de estudiar biología molecular decidió cambiarse a la cocina para actuar en favor de la salud de los demás con un enfoque preventivo mediante la alimentación, comenzando a experimentar con la infusión de cannabis en sus platillos.

Como este mismo chef ha recomendado, no es necesario que la experiencia sea pesada y que haga que te sientas volando todo el tiempo, ya que es mejor elaborar buenas comidas con una dosis menor de THC para realzar la sensación de los sabores, en lugar de provocar una intoxicación.

En los lugares donde se ha despenalizado el consumo recreativo de la marihuana comienzan a gestarse nuevas maneras de relacionarse con esta planta, incrementando las opciones de experiencias que pueden construirse a su alrededor.

Sin ir más lejos, desde hace un par de años comenzaron a ponerse de moda las cenas con marihuana (“marihuana dinner parties”), donde se fuma buena hierba y se comen platillos infusionados con cannabis.

En México avanza lento el proceso de despenalización del consumo, pero te sugerimos tener la mente abierta para que no te sorprendas de la experiencia de conocer la cocina infusionada con marihuana.

¿Cómo usar marihuana en el menú de fin de año?

La cannabutter o cualquier aceite infusionado con marihuana son el comienzo para preparar todo un menú navideño y de fin de año completo.

Basta con un cuarto de onza de mariguana ya limpia y lista para usar para infusionar una barra de mantequilla. En este caso se recomienda hornear la marihuana al menos una hora a 115ºC para activar el THC previo a la infusión en el caso que se haga en estufa. En el caso de usar una crockpot (olla de cocción lenta) no es necesario hornear previamente las flores.

Al momento de utilizar cualquier grasa infusionada con marihuana en la preparación de las recetas, podríamos catalogarlo como cocina cannábica, puesto que están dentro todos los activos de la planta infusionados con los sabores de platillos complejos.

Desde vegetales como el brócoli, la zanahoria, las papas y la coliflor, que son ideales para saltearlas con la mantequilla de cannabis, hasta la preparación de platillos más complicados como un pavo infusionado con mariguana, al igual que su relleno y el gravy; todo esto puede hacerse utilizando los aceites ya infusionados.

Por supuesto, los clásicos postres como los brownies, las galletas de chocolate y todo tipo de pasteles y cremas pueden elaborarse a partir de insumos que ya tengan la mariguana infusionada.

Será una mejor experiencia para todos los comensales que invites si te aseguras de que la dosis no sobrepase los límites y tenga una buena proporción entre la cantidad de flores de marihuana y el aceite utilizado.

Siempre ten en cuenta que los comestibles a base de cannabis pueden afectar de manera distinta, ya que depende de la reacción del sistema endocannabinoide, el cual es distinto en cada cuerpo, como una huella digital.

Mientras en algunos lugares ya se incluyen a los comestibles dentro de los programas de uso medicinal de la marihuana, también comienzan a surgir propuestas culinarias destacadas que están aprovechando los beneficios de la mariguana.

No importa si fuiste tú el que se comió los brownies mágicos por accidente, ahora sabes que es posible disfrutar los beneficios de la marihuana también en la cocina, de manera responsable y abierta a encontrar nuevas sensaciones.

No creas que nos olvidamos de las bebidas. Puedes ir a nuestra sección de Drinks para que veas las bebidas que le quedan perfecto a esta cena cannábica de Navidad.

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Vicente Fernández, los últimos días del charro cancelado.

17-12-2021Ruido

Luces y sombras de la figura del charro.

El cantante jalisciense Vicente Fernández, un ícono que representó la música vernácula mexicana, murió el pasado domingo 12 de diciembre a los 81 años, luego de un periodo de cinco meses de hospitalización derivados de la caída que sufrió en su rancho.

Fueron más de 50 años de carrera los que acumuló Vicente Fernández, combinando su vida personal con un matrimonio que casi llegó a los sesenta años, yendo a dar conciertos que en muchas ocasiones superaban las tres horas de duración, con la garganta cansada y fingiendo que se echaba la botella entera en pleno escenario, a pesar de que no tomaba.

Al ser tal vez el último representante de peso de la música ranchera mexicana, se habría pensado que sería homenajeado en el Palacio de Bellas Artes, como ocurrió con figuras como Juan Gabriel después de su muerto. Por este motivo, a muchos pudo sorprender la negativa de la familia del Charro de Huentitán de no llevar su cuerpo a ser homenajeado a ese recinto, y se escucharon lamentos y reclamos sobre la razón de esta decisión.

Lo cierto es que la postura de Vicente Fernández, estando todavía vivo, fue determinante en este aspecto: él se negó incluso a actuar en ese recinto debido a que, cuando fue invitado a presentarse, las autoridades del lugar no entendieron que él quería ver al pueblo en las butacas, a los fanáticos de toda la vida que han cantado y sentido sus canciones, y no a un grupo de funcionarios estirados que aplauden con guantes.

Si bien su carrera fue muy fructífera y lo confirmó como el referente de la canción ranchera, su trayectoria nunca estuvo exenta de polémicas, debido a que siempre fue vinculado por la crítica con las posturas machistas y misóginas que siguen arraigadas en la sociedad mexicana. La figura -humana, al fin y al cabo- no deja de tener claroscuros tal como todos nosotros.

La autora argentina Olga Wornat, publicó una biografía no autorizada sobre Fernández bajo el título “El último rey”, donde se empeña en desmitificar el aura del ídolo. Reconociendo su enorme perseverancia para lograr construir su efigie -cosa nada fácil-, Wornat se concentra en esta obra en los claroscuros que como persona tuvo el cantante.

Opresor de una esposa sumisa, experiencias como el secuestro de uno de sus hijos e incontables escándalos de Alejandro Fernández, su hijo más famoso y quien siguió sus pasos, son solo algunos de los episodios polémicos con los que tuvo que lidiar Chente, evidenciando que su familia es tan disfuncional como cualquier otra.

Sumado a esto, destaca el vínculo de la gira de despedida que realizó en 2016 con una investigación iniciada por la DEA y la Policía Española, debido a los rumores de que el Cártel de los Valencia estaba lavando dinero mediante los conciertos.

Para esta escritora y para muchos detractores del charro, él siempre representó la figura del macho misógino, infiel y homofóbico.

Medio siglo de carrera aplastada a tuitazos.

Cuando aplicamos conceptos e ideas del presente para juzgar hechos que ocurrieron en el pasado podemos caer en anacronismos; es decir, juzgamos con ojos equivocados un contexto que no nos tocó experimentar.

Con la facilidad que las redes sociales nos han dado para amplificar nuestras opiniones, tendemos a utilizarlas a nuestro antojo para dejar en claro qué causas defendemos y cómo deberían pensar las personas que nos siguen.

Bajo estas ideas, la reciente muerte de Vicente Fernández provocó un malestar profundo entre quienes siempre escucharon su música y se relacionaron con ella. La atmósfera de cantina, hombría y romanticismo charro sigue instalada de manera nostálgica en las personas que siguen recordando la carrera del cantante.

El arquetipo del charro incluye diversos adjetivos: mujeriego, parrandero, violento; pero también nostálgico, que le canta a la madre, a la familia, al terruño y a las mujeres. Si bien ya no es algo común “grabar en la penca de un maguey” nuestros nombres, los resabios de ese romanticismo siguen teniendo peso para algunas personas.

Para las nuevas generaciones adictas a opinar desde sus perfiles en redes sociales, si bien pueden conocer el legado de canciones que dejó Chente y escucharlas de manera indirecta, lo importante a destacar son los atributos negativos que se esconden en la obra de este artista. Desde Twitter se propagó toda una campaña para pedir su cancelación por “toquetón” y por propagar en sus letras todo un cúmulo de “toxicidad romántica”.

En un meme que se viralizó respecto a la partida de Fernández, se lee: “Le gustaba manosearle las t3tas a las mujeres, era homofóbico, mujeriego y le iba a escupir en la cara a Trump; aun así, allá va el mejor cantante de rancheras y compañero de borracheras”.

La música e interpretaciones que deja Vicente Fernández será su legado, filtrada mediante la figura de charro acompañado de su mariachi que alimentó toda su vida; los claroscuros de su vida personal, sus opiniones sobre lo social, lo político o religioso, también serán recordadas por quienes quieran ponerle atención y seguir atacándolo por ese lado.

Lo que nos debe quedar claro a todos, fans y detractores, es que el tiempo implacable siempre se lleva a los ídolos, por mejor construidos que estén.

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La próxima Gran Depresión está a la vuelta de la esquina.

17-12-2021News

Los problemas en la cadena de suministros.

Se dice que quienes pertenecemos a las generaciones nacidas después de 1980 hemos estado expuestos constantemente a ciclos de crisis económicas, ya que no conocimos de manera directa la bonanza de la explotación de energéticos derivados del petróleo de las décadas anteriores.

Sin embargo, la llamada Gran Depresión, ocurrida hacia finales de 1929 con la caída de la bolsa de valores de Nueva York, sigue siendo catalogada como la mayor crisis financiera en la historia moderna del mundo. Fueron al menos diez años de una fuerte recesión y una caída en picada en la producción de bienes de consumo, mientras quienes perdieron todo se lanzaban de los edificios.

A pesar de que conocemos la historia, hemos dado por sentada la disponibilidad de todos los bienes que deseamos; basta con ir al supermercado y tomarlos de los anaqueles para llevarlos a casa. Con toda comodidad, obviamos la manera en la que esos productos llegan a nuestras manos, ignorando que existe toda una cadena de suministro que hace posible su existencia.

Las cadenas de suministro a nivel mundial han estado sometidas a fuertes presiones y cada vez se ve menos margen de maniobra, lo que ha provocado una escasez y elevado los precios de manera generalizada; no se trata solo de la visión tendenciosa de algunos sectores, sino que palabras como “crisis” y “escasez” se han estado instalando en la narrativa de la mayoría de los medios de comunicación, independientemente de su línea editorial.

Organizaciones internacionales como la Asociación de Transporte Aéreo Internacional (IATA) y la Federación Internacional de Trabajadores del Transporte (ITF), lanzaron recientemente una carta abierta para denunciar que las cadenas de suministro globales han comenzado a colapsar desde hace dos años con las cargas que la pandemia mundial ha metido a este sector.

El sector de transportes ha venido reportando escasez de trabajadores por despidos y presiones derivadas de medidas como las cuarentenas y el cese de actividades económicas.

Tan solo en Los Ángeles y Long Beach, dos de los puertos de carga más importantes del suroeste de Estados Unidos, se tiene contabilizada una acumulación de al menos 500 mil contenedores de envío esperando a ser descargados, y más del doble de esta cantidad están atracados en puertos chinos como Shanghái esperando a ser llenados y descargados.

Felices fiestas con escasez.

En medio de esta situación y como consecuencia inmediata, muchas tiendas minoristas están encendiendo sus alarmas en la víspera de la temporada de compras navideñas debido a los atascos en la cadena de suministros, mismos que han hecho más lento el envío de productos manufacturados en todo el mundo.

Desde pequeños tornillos, autopartes, equipo médico, e incluso el acero para las grandes obras de infraestructura, todo está escaseando. Vaya, hasta el pedido que realizaste en Shein y en Amazon, incluyendo la lista de regalos navideños, todo es susceptible de retrasos, o bien, podrían no llegar a final de cuentas.

Cerveza y otras bebidas alcohólicas, papas, tocino, chips para computadoras y consolas; todo está comenzando a escasear, y se prevé que las interrupciones en la cadena de suministro durarán al menos hasta 2023, en el mejor de los escenarios, según aceptó recientemente el CEO de Intel, Patrick Gelsinger.

Todo está tardando más en llegar, con los cuellos de botella que se están experimentando en los puertos de carga en China, de donde salen más del 80% de los productos terminados que inundan los anaqueles en Estados Unidos y de buena parte de América Latina y Europa.

Así que las fiestas de esta navidad podrían no ser tan felices para quienes se quedarán esperando sus regalos al pie de su árbol, si es que lograron conseguir alguno.

¿Es inminente el colapso?

Los economistas y analistas financieros quieren seguir siendo los lazarillos que guíen las decisiones económicas de la sociedad globalizada, sin aceptar que en realidad son más parecidos a sherpas ciegos que están llevando a los incrédulos hacia una peligrosa pendiente, de acuerdo con las visiones más fatalistas sobre la economía mundial.

Movimientos torpes como el del presidente de Estados Unidos, Joe Biden, de utilizar las reservas estratégicas de petróleo para manipular los precios y tratar de enfrentar así los retos energéticos para el invierno, son solo el reflejo de que las autoridades gubernamentales no tienen la solución a estos problemas.

Muchos de estos analistas precavidos y paranoicos, recomiendan tener un Plan B -e incluso un Plan C- ante lo que podría representar a nivel social y personal un desmoronamiento del sistema financiero internacional tal como lo hemos conocido en las últimas décadas, vaticinando escenarios parecidos a lo ocurrido en la Gran Depresión con el “crac” económico de 1929.

El ascenso de nuevas maneras en que le asignamos valor económico y significación a los bienes, con el surgimiento de las criptomonedas y otros mecanismos de ahorro virtual, debe ponernos en alerta para navegar en este entorno y entender cómo funciona.

A pesar de que se nos ha infundido hasta el cansancio el hecho de que tenemos que acostumbrarnos a la “nueva normalidad”, no debemos olvidar los duros golpes económicos que la pandemia ha dejado en prácticamente todo el mundo, lo cual puedes notar desde tu entorno cotidiano hasta meterte a analizar la situación económica mundial.

Los daños económicos de los últimos dos años son incalculables, y una nueva ola de restricciones que puedan dictarse de la noche a la mañana podría profundizar la espiral de miseria y depresión. Desde la punta de la pirámide hasta su base, la economía mundial se está tambaleando.

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Porn*graf¡a y depresión, la distorsión de la experiencia s3xual.

15-12-2021SeXXXión

Una industria que usa tu depresión como combustible.

La industria pornográfica está plagada tanto de mitos exagerados como de realidades que son poco conocidas. Por ejemplo, es poco mencionado el hecho de que existen muchos estudios de psicología clínica que señalan los efectos que puede tener la pornografía en el cerebro y el comportamiento de los consumidores.

Alcanzando un valor superior a los 97 mil millones de dólares tan solo el año pasado, la pornografía se confirma como una de las industrias más rentables en todo el mundo, ya que esta cifra representa más de lo que hicieron empresas como Google, Amazon, Microsoft, Netflix y otras grandes -todas juntas- en ese mismo periodo.

¿Qué es lo que alimenta a esta industria? Sin duda, mucho del combustible para que funcione y obtenga estos rendimientos es el estado anímico de las personas, que a pesar de que puedan estar deprimidas siguen teniendo deseo sexual y son constantemente expuestas a todo tipo de estímulos.

Desde esta perspectiva, la pornografía es una droga y su consumo constante genera un comportamiento adictivo. Al ser la dopamina el neurotransmisor que regula las emociones y la sensación de placer, sostener este consumo de pornografía puede afectar el funcionamiento del cerebro y alterar su estructura.

Así, la industria está produciendo hordas de adictos a la pornografía, principalmente en las generaciones más jóvenes, exponiéndolas a nuevos y distorsionados estándares sexuales que, de no ser alcanzados, pueden provocar desánimo, depresión e insatisfacción.

La adicción a la pornografía.

No es lo mismo sostener relaciones sexuales a ver pornografía. Mientras el acto sexual puede responder a un instinto natural y hasta de supervivencia, el consumo autoimpuesto de pornografía induce a descargas excesivas de dopamina, generando placer en el cuerpo y obligándonos a buscar más, logrando dejar al consumidor como alguien insaciable, cuyo cuerpo le exigirá descargas cada vez más fuertes.

La Universidad de Cambridge comprobó en diversos estudios que la pornografía es de hecho adictiva, que afecta las funciones cerebrales al grado en que pueden hacerlo el alcohol y el consumo de otras drogas que generan adicción.

Los estados de estrés y ansiedad bajo los que vivimos en las sociedades modernas nos hacen proclives a la necesidad de un desfogue inmediato, y qué mejor manera de tener una fuerte descarga de dopamina que mediante la pornografía. Justamente de la búsqueda constante de novedad y la falta de un limitador biológico que frene esta actividad, es de donde surge esta adicción a la pornografía.

“Your brain on porn”, libro de Gary Wilson, plantea que esta búsqueda de novedad constante instalada en la genética humana nos hace proclives a estar al acecho de estímulos cada vez más fuertes; que incluso alguien deprimido podría pasar horas buscando porno cada vez más hardcore o inusual porque no hay un limitador biológico que le ponga freno.

La tolerancia que se desarrolla ante dichos estímulos provoca que la dopamina que generamos ya no sea suficiente y nos obligue a buscar algo más intenso para acercarnos al nivel de placer que ya habíamos alcanzado.

Ante la necesidad de consumir pornografía que le infundimos al cerebro, el sistema de estrés hace que la capacidad de autocontrol se ve afectada, haciendo que podamos llegar a experimentar síntomas de depresión, ansiedad, cansancio, irritabilidad; en general, una distorsión de nuestro ser sexual natural.

La sexualidad distorsionada.

La disfunción eréctil, las ideas obsesivas que llevan a la masturbación crónica, así como la distorsión de la realidad, son solo parte de las consecuencias que puede tener una constante exposición a la pornografía.

En lo psicológico y social, el circuito de recompensas de nuestro cerebro puede verse alterado y generar ansiedad, estrés, dificultad para concentrarse, menos ánimos para relacionarse socialmente, tendencia a la procrastinación y depresión.

Esta disfuncionalidad se hace evidente cuando el deseo y la necesidad de porno aumenta, por un lado, inhibiendo las reacciones de autocontrol y minando nuestra voluntad. Por eso, podemos llegar a pensar en ver pornografía a pesar de que sabemos que tenemos responsabilidades que atender.

Como humanos poseemos una gran memoria que atesora las experiencias que consideramos placenteras. Este mecanismo crea disparadores personalizados que inducen el consumo de pornografía; así, el escuchar cómo se cierra la puerta de tu casa puede ser la señal que esperabas para darle con todo a la paja.

Debemos entender que la industria pornográfica seguirá ahí enriqueciéndose, esperándonos con estímulos cada vez más fuertes e intensos dirigidos a nuestro sistema de recompensas, volviendo más dura la lucha contra estos hábitos de consumo. Si bien cualquier condicionamiento se puede revertir, se requiere de mucha fuerza de voluntad.

El vacío que sientes no lo vas a llenar solo con altas dosis de dopamina y recompensas fáciles y satisfactorias que distorsionan la realidad.

Solo nos queda decirte: si has identificado que estás deprimido, mejor será que te alejes de la pornografía.

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Las amenazas a la creatividad en la industria musical, entre Spotify y el MK Ultra.

09-12-2021Ruido

MK Ultra, el control de la creatividad musical.

Es cierto que en internet es fácil encontrarse con promotores de teorías descabelladas sobre la música. Una muy frecuente es que grupos Illuminati intervienen en la mente de las estrellas de la música, pervirtiéndolas y exigiéndoles pautas y comportamientos que ayuden a conseguir un nuevo orden mundial mediante la dominación cultural.

Para muchos conspiracionistas el programa Monarca MK-Ultra ha estado controlando a muchas de las divas del pop mundial, con la intención de promover agendas específicas y colocar temas y modas en el ideario popular. Masonería, reptilianos, ritos satánicos, hipersexualización, incitación al consumo de ciertas drogas y terapias de electroshock, son solo parte de esos temas que ya son asociados a estas manifestaciones.

“Good ones”, el más reciente video de Charli XCX ha provocado que volteemos nuevamente a las historias sobre el fuerte control que los dueños de la industria musical ejercen sobre la creatividad de los artistas. Quizá en la manera irónica en la que siempre se ha manejado la estrella británica del future pop, se esconden algunas claves para entender cómo este dominio industrial condiciona la salida de nueva música.

Son famosos los casos de las llamadas “divas del MK Ultra”, desde Britney Spears que ha jugado en muchos de sus videos con la idea de obedecer a intereses superiores que la mantienen en cierto estado de esclavitud, hasta Katy Perry en “Chained to the rhythm” donde imagina un mundo encadenado a un solo ritmo, o las polémicas presentaciones de Lady Gaga en eventos como los VMA’s.

En todos estos casos y en muchos otros, podemos darnos cuenta de que las estrellas pop parecen estar hablando con imágenes y símbolos de un universo creativo que se presta a muchas interpretaciones, no todas ellas alentadoras. La creencia en que existen intereses perversos detrás de las grandes estrellas de la música ha permeado la historia del entretenimiento popular en todo el mundo globalizado,

Las alusiones al satanismo y otros cultos velados, la transmisión de ideologías específicas, y el condicionamiento social mediante la música, son solo algunas de las manifestaciones que han tenido estas especulaciones y “teorías de conspiración” sobre la música.

Dándole un esperanzador mensaje a los nuevos talentos que quieren llegar a la cima de la industria musical, Charli XCX les advierte de las cuotas que se tienen que asumir y reafirma: “it only get worse”.

Ser creativos en los tiempos de Spotify.

¿Qué tal tu Spotify wrapped de este año? ¿Todo cool? ¿Te hiciste notar con tu exquisito gusto musical entre tus amigos compartiendo tu resumen?

La plataforma nos hizo creer que vivimos nuestra propia película y que el soundtrack de vida que suena en ella es único; que nuestros artistas favoritos son casi como de la familia y que tenemos un aura musical que nos define y que ellos conocen muy bien.

Sin duda, la plataforma creada por Daniel Ek ha sabido cómo capitalizar la emoción humana de la distinción mediante el gusto, dejándonos sentir que tenemos el control y que podemos mostrar a los demás una parte muy especial de nosotros que nos hace diferentes, incluso muchos llegamos a sentirnos superiores solo por las cosas que escuchamos y compartimos.

Ante el anuncio de que el dueño de Spotify decidió invertir 100 millones de euros en la startup HelsingAI, que desarrolla armas usando la inteligencia artificial, muchos artistas independientes y creadores de contenido elevaron sus quejas y deploraron esta decisión, haciendo incluso un llamado a boicotear a la plataforma.

La advertencia de muchos de quienes suben su contenido a la plataforma es directa, al no estar dispuestos a seguir colaborando con una corporación que cobra y se beneficia de los artistas para financiar supuestos programas de seguridad nacional que, en realidad, son mecanismos para la guerra.

De por sí, la compañía durante años ha venido aprovechándose de la creatividad de los artistas al pagarles migajas, justificándose en que el modelo de negocios no es sustentable y tenía que recurrir a meterle publicidad a los usuarios que quieren todo gratis, sin contar a los que pagan puntualmente su servicio mensual o mediante tarjetas de prepago.

No son nuevas las quejas en contra de la manera en que Spotify ha manejado el contenido que los artistas suben, con la esperanza de llegar a más ojos y oídos, y de ser incluidos en las playlists de los curadores que tiene la compañía. Si el escudo era que la industria discográfica está en declive, ahora Spotify pone a la baja la creatividad musical en pro de la competencia despiadada por alcanzar un lugar en esas listas.

Los artistas que tienen conciencia se ven así comprometidos a resolverse en la diatriba entre si seguir prácticamente regalándole su contenido a la plataforma con el fin de llegar a más público, o el de tener que renunciar a este alcance debido a lo poco ético que puede ser que el dinero que se genera en la plataforma vaya directamente al financiamiento de herramientas bélicas.

La intención de embates de este tipo como el perpetrado por Spotify, o la presencia de aquellos intereses oscuros que ambientan la industria musical, es la de dejarle la responsabilidad ética y moral al consumidor.

Entre más desmoralizado y neutralizado para el consumo nos mantengan, para ellos siempre será mejor. La amenaza está ahí, al acecho: la creatividad musical debe seguir existiendo a pesar de Spotify, a pesar de amenazas como el MK Ultra; tiene la misión de resolverse a sí misma y seguir su cauce hacia el espíritu humano.

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Ómicron-pandemia-nueva-variante-coronavirus

Ómicron, un nuevo capítulo en la amenaza pandémica

08-12-2021News

Lo divertido de encontrar un nombre.

Alpha, Beta, Gamma, Delta, Lambda, Mu; y ahora Ómicron ¿Por qué le pusieron Ómicron a esta nueva variante de coronavirus?

De manera irónica, un reciente capítulo de South Park nombró a una hipotética nueva variante como “COVID Delta Plus Rewards Program” (variante COVID Delta con programa de recompensas), en una clara exageración del marketing del pánico que han empleado los medios informativos tradicionales y los que circulan por redes sociales.

Otro ejemplo bizarro se encuentra en la película italiana “Ómicron” de 1964, que mostraba una sátira de la sociedad capitalista mediante una historia cómica y de ciencia ficción, donde un explorador extraterrestre es enviado a la Tierra. Este ente explorador proveniente del planeta Ultra se apodera del cuerpo de un obrero para infiltrarse en la humanidad y habilitar una invasión.

Los expertos que analizan el errático comportamiento del cuerpo del huésped de Ómicron llegan a la conclusión de que el obrero perdió por completo la inteligencia y la voluntad, imitando conductas mecánicas sobrehumanas que lo pueden convertir en un “obrero modelo”. Al descubrir que los humanos podemos desarrollar conciencia, la inteligencia de Ómicron lucha contra el despertar de la conciencia del humano huésped y termina muriendo.

Finalmente, la élite de invasores del planeta Ultra se apodera del cuerpo de los líderes mundiales para impulsar una agenda de reformas para conquistar la Tierra, como abolir las fiestas y el descanso nocturno, prohibir los sentimientos, la voluntad, la piedad y la dignidad. Todo esto gracias al trabajo de exploración previo que realizó el agente Ómicron.

El mundo lidiando con la amenaza.

Aunque ha corrido el estigma de que esta nueva variante surgió en Sudáfrica, ya había reportes de su hallazgo en Países Bajos desde los últimos días de noviembre.

Si bien esta nueva variante estaba en Países Bajos antes de lo que se pensaba, no se trató de casos anteriores a los que se registraron en Sudáfrica, donde se encontró esta nueva cepa por primera vez en una muestra tomada el 9 de noviembre, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud.

Es entendible que la dispersión de esta variante es algo inevitable ante el acaparamiento de vacunas por parte de los países desarrollados, que con este gesto dejaron a los demás con déficits de vacunación. Tal como clamó el secretario general de la ONU, Antonio Guterres, es preocupante el aislamiento del sur de África, y “no pueden ser culpados por el nivel inmoralmente bajo de vacunas disponibles”.

La incógnita sobre el origen de esta variante persistirá, luego de que Sudáfrica lanzó la alerta el 24 de noviembre y desde entonces otros países han localizado casos por todos lados, gracias a las pruebas de secuenciación del genoma. Si bien no todos los países cuentan con la posibilidad de utilizar esta tecnología de detección, las pruebas PCR podrían indicar si un caso de COVID puede pertenecer a esta variante, pero su resultado no sería certero.

Por lo pronto ya se han confirmado casos en Estados Unidos, Inglaterra, así como los primeros de esta nueva variante en países Latinoamericanos. No es para menos, si una de las cualidades de esta variante es su alto riesgo de contagio, ya que se ha encontrado en al menos veinte países europeos y africanos, tal como ocurrió con Delta.

La amenaza de Ómicron en México.

En México comenzaron a circular versiones sobre el análisis de un posible primer caso de la variante Ómicron, luego del testimonio de un viajero que estuvo recientemente en Sudáfrica y que podría ser portador. Al cierre de la primera quincena de diciembre, se tiene el reporte de al menos tres casos confirmados; 2 en la Ciudad de México y 1 en el Estado de México.

De acuerdo con especialistas, se debe incrementar el ritmo de vacunación en todo el país e incluso considerar “dosis de refuerzo” para quienes ya están vacunados, ante los indicios de que Ómicron está infectando incluso a personas que ya habían sido vacunadas. En México, con cifras hasta el 2 de diciembre, se han contabilizado 77.3 millones de personas mayores de 18 años vacunadas.

La mayoría de los estados de la República tienen su semáforo epidemiológico en “verde”, y han vuelto actividades sociales restringidas con anterioridad, incluso incentivando el consumo para abonar a la recuperación económica, en vísperas de las fiestas de fin de año.

Ante la amenaza de una nueva ola masiva de contagios, la realidad del comportamiento social sigue evidenciando una indiferencia ante las medidas sanitarias y de resguardo, tal como se demostró en la concentración multitudinaria en el Zócalo de la Ciudad de México durante el informe de gobierno del presidente Andrés Manuel López Obrador.

La experiencia adquirida en la era pandémica que nos ha tocado nos dice que la nueva variante puede llegar por cualquier lado. Desde un vuelo trasatlántico, un desembarco en cualquier puerto, o aparecer simplemente cuando despertemos.

No hay duda en que todos los tiempos, en todas las épocas, son duros. Tenemos que seguir sorteando la realidad ante los embates que buscan desestabilizarnos y arrastrarnos a una vorágine de incertidumbre.

Ómicron, a pesar de que sus efectos todavía son considerados leves incluso en pacientes que se contagiaron aun estando vacunados, podría llevarnos a un escenario de nuevas restricciones, quizá a un recrudecimiento de estos mecanismos de control social y económico, tal como la élite de invasores de Ultra planearon en esa vieja película italiana.

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La metanfetamina afgana amenaza a la Unión Europea.

06-12-2021Tripeando

El vínculo de Afganistán con las drogas.

Siempre se ha vinculado a Afganistán con el mercado de opio y heroína, ya que, de acuerdo con estimaciones de diversas instituciones, el 80% del opio del mundo es suministrado por Afganistán y Europa es su mayor mercado.

En los últimos cuatro años los productores de drogas afganos han comenzado a volcarse a la fabricación de metanfetaminas en todas sus presentaciones, desde el cristal hasta el speed, en un intento de diversificar su oferta y capturar mayores mercados.

Luego de la salida del ejército estadounidense de territorio afgano, autoridades de la Unión Europea han manifestado su preocupación respecto a que la metanfetamina afgana llegue de manera ilegal a su territorio, ya que se han hecho porosos muchos de los filtros de seguridad.

Con la espectacularidad de la huida de Estados Unidos y de los mismos ciudadanos afganos que buscaban abandonar el país ante el ascenso del Talibán, se dejó de voltear a lo que estaba ocurriendo al interior de las regiones del país, donde de acuerdo con expertos la producción de metanfetaminas comenzó a superar a la de opio.

Con la relajación de los filtros de seguridad no se ha puesto mucha atención al fenómeno, y países como Alemania están alertando de la posible entrada de la producción de metanfetamina afgana por las rutas tradicionales por las que circula el opio desde hace años y que cruzan los países balcánicos y Turquía.

El Centro Europeo de Monitoreo de Drogas y Adicciones tiene registro de que la fabricación de estas drogas ilegales ha venido al alza en el país musulmán desde hace al menos cuatro años, afirmando que, si la industria de metanfetaminas afgana sigue expandiéndose, existe una enorme posibilidad de que Europa y otros mercados internacionales sean vistos como destinos promisorios para este producto.

Pero con la dificultad para conseguir los suplementos para poder fabricar metanfetaminas, ¿cómo es que los productores afganos comenzaron a incrementar el volumen de esta droga?

Efedra, el arbusto meth.

Desde 2013 comenzó a aparecer evidencia de la fabricación de metanfetaminas en suelo afgano, en pequeñas cocinas utilizadas como laboratorios, donde se extraía la droga de medicamentos de venta libre como los jarabes para la tos. Al ser un proceso complicado y peligroso, que además requiere de conocimientos de química, muchos pequeños productores decidieron abortar la misión, hasta que conocieron las cualidades de la efedra.

La efedra, también llamada bandak, es un arbusto perene de fácil recolección que puede encontrarse en las laderas de la geografía afgana. Cuando algunos locales se dieron cuenta que podían extraer efedrina de esta planta, la producción se disparó y el juego cambió.

Anteriormente el arbusto era utilizado como leña o para tratar padecimientos renales y otras enfermedades, pero ahora los productores de drogas ilegales lo recolectan, lo empacan, lo secan y tras un tratamiento químico extraen la efedrina. En un proceso más complejo, la efedra se utiliza para fabricar los cristales de metanfetamina.

Los extractos de la efedra han sido utilizados en dietas para perder peso y como auxiliares en el rendimiento físico y deportivo, aunque los suplementos fabricados a partir estos -al menos en Estados Unidos- deben ir etiquetados para advertir que su uso puede provocar ataques cardiacos y otros accidentes circulatorios, debido a que tiene un efecto que constriñe los vasos sanguíneos y dispara la frecuencia cardíaca.

Debido a estos efectos, desde el 2004 la FDA prohibió en Estados Unidos la venta de productos utilizados para bajar de peso que contienen los extractos de la efedra, al contener dosis de efedrina, cuya estructura química actúa de manera similar a la de la adrenalina.

Meth vs opio.

De acuerdo con investigadores, en muy poco tiempo Afganistán se ha convertido en un productor y proveedor de grandes volúmenes de efedrina y metanfetamina de bajo costo, misma que se consume dentro del país pero que también está comenzando a salir de sus fronteras.

La sorpresa y la preocupación de países como Alemania es legítima, al analizar el potencial que tiene la producción de estas drogas y el ingreso que puede generar para quienes las fabrican, abriendo la posibilidad de que en el futuro cercano la metanfetamina rivalice con la producción de opio.

Todo se trata de dinero, más en una economía afgana que depende del valor económico de las drogas, donde los ingresos por la producción y exportación de opiáceos alcanza casi 1.7 billones de euros, lo que representa el 11% del PIB afgano.

Al menos en Nimruz, una de las provincias del suroeste del país, cerca de la frontera con Irán, se está produciendo y moviendo más metanfetamina en comparación con el opio. Agencias de seguridad, utilizando imágenes de satélite, entrevistas en campo y la información obtenida en diversos embarques asegurados por la policía en Turquía y en la frontera entre Irán y Pakistán, han apuntado a este rápido crecimiento en el comercio de metanfetamina.

Si esta delicia afgana ya alcanzó a Turquía, lo más probable es pensar que algunas de estas muestras ya estén siendo degustadas por los adictos europeos. Esto mientras muchas de las agencias de seguridad de países europeos no han prestado la más mínima atención a esta amenaza.

De acuerdo con reportes, la mayoría de estas agencias solo prueban una sustancia para ver si es en realidad “meth” y determinar su calidad, y el hecho es que no tienden a probar si está fabricada a partir de la efedra o de productos farmacéuticos.

La amenaza de que la metanfetamina afgana inunde la Unión Europea es real, y un fenómeno que está comenzando a escalar, ante la indiferencia de los consumidores y autoridades.

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¿Cómo amenaza el alcohol al cerebro?

01-12-2021Drinks

La droga legal más peligrosa.

En sentido estricto el alcohol es una droga, probablemente la sustancia legal que más muertes ocasiona en todo el mundo, provocando un promedio de tres millones de muertes por año.

Anteriormente, te platicamos sobre el mindful drinking y algunos de los beneficios que tiene el tomar conciencia de la manera en la que consumimos alcohol, para no echar en saco roto las recomendaciones que de sobra sabemos, como el ser moderados con las bebidas para evitar caer en comportamientos de los cuales muy probablemente nos arrepentiremos al día siguiente.

El cuerpo y el cerebro son profundamente afectados por el consumo excesivo de alcohol, y muy pocas veces reparamos en todos los efectos adversos que esto puede ocasionarnos. Si no nos vemos a nosotros mismos tirados en la banqueta, tosiendo y escupiendo sangre y pedazos de hígado, entonces creemos que estamos bien, que lo que tomamos no nos está causando ese efecto.

Esa imagen extrema en la que juramos que jamás nos veremos reflejados, oculta el recordatorio que debemos tener presente sobre la posibilidad de que nuestro consumo de alcohol -aunque sea de manera ocasional o social- puede inducirnos a padecer enfermedades cardiovasculares, cáncer, desórdenes mentales y muchos otros padecimientos.

Incluso cifras de organismos internacionales señalan que el 90% de las personas que consumen alcohol ignoran que esta sustancia es uno de los principales causantes de cáncer.

En palabras del Dr. Samuel Ball, del Centro Nacional de Adicciones y Abuso de Sustancias de la Universidad de Columbia, el alcohol es una de las drogas más destructivas y se ensaña especialmente con partes del cuerpo y órganos específicos. La dependencia crónica de alcohol puede tener efectos negativos en las funciones cognitivas, en la memoria y en la coordinación motriz.

El alcohol amenaza al cerebro.

Son muy complejos los efectos que puede tener el alcohol en el cerebro, en específico si pensamos en que el etanol como sustancia activa es el causante de diversas afecciones.

El alcohol está clasificado como un depresor del sistema nervioso central, y al ser consumido comienza por inhibir la actividad cerebral, lo que se ve reflejado al principio con movimientos torpes y una voz arrastrada, señales que empiezan a delatar que ya te estás poniendo borracho.

La sensación de placer que nos invade cuando ya tenemos unas copas encima se debe a que el alcohol induce la liberación de dopamina y aumenta los niveles de serotonina, que puede definirse como un neurotransmisor relacionado con la regulación de nuestro estado de ánimo.

Con la tensión entre cargas positivas y negativas que pueden disparar o inhibir ciertas reacciones neuronales, el equilibrio entre la excitación por los estímulos o la inhibición de algunas reacciones es esencial para que el cerebro cumpla sus funciones con normalidad.

Así, el consumo de alcohol en el corto plazo puede interrumpir este equilibrio, incrementando las funciones inhibitorias y bajando las funciones de excitación en las neuronas, sumergiéndolas en un efecto sedante.

De acuerdo con la concentración de etanol en la sangre, el efecto depresor del alcohol puede ir desde una leve sensación de somnolencia hasta un desmayo, o incluso inducir una insuficiencia respiratoria que culmine en la muerte.

Por otro lado, el consumo crónico y a largo plazo del alcohol podría tener un efecto opuesto a nivel cerebral, debido a una inhibición sostenida causada por el consumo prolongado que habilita una respuesta de adaptación del cerebro a estos patrones de consumo, llegando a la adicción necesaria para tratar de mantener un equilibrio artificial de las funciones y reacciones del cerebro.

Cuando a una persona en condiciones de alcoholismo se le retira el suministro de manera abrupta es cuando aparecerá el síndrome de abstinencia, caracterizado por síntomas como temblores constantes, convulsiones, alucinaciones, agitación y confusión.

Aunque nos cueste aceptarlo, no existe una frontera identificable que separe la diversión inofensiva que podemos tener tomando un poco en una fiesta, del precipicio de alcoholismo crónico en el que podemos caer.

Sin estar plenamente consciente, en tu peor cruda ya has enfrentado varias de estas amenazas que el alcohol representa para el cuerpo y el cerebro. Recuerda que todo está en el equilibrio.

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